餐廳名稱：佐藤精肉店 akiba
消費時間：2017/6/16
電話：02-2356-3036
地址：台北市中正區八德路一段82巷9弄8號2樓
營業時間：11:30~14:00 / 17:00~20:30
本文網址：http://fatteng.pixnet.net/blog/post/222833119
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第一次吃到佐藤精肉店是在師大店
後來才知道原來忠孝新生就有.. 不用跑這麼遠... ( ˘･з･)
但佐藤不同分店販售的品項不太一樣, 這間八德店品項不多, 主打燒肉丼飯
隱身在光華商圈附近小巷子的二樓, 有著極不明顯的小小入口
要不是我對燒肉很敏感應該就錯過了 哼哼!! (其實是特地找門牌號碼XD)
狹長的樓梯上到二樓後首先印入眼簾的是大大的LOGO: 肉!!
很好, 這就是所謂開門見山破題法, 已經知道這間店主打是什麼了 XD
店內位子不多, 圍繞吧檯就十來個左右而已
和日本餐廳常見的一樣的點餐販賣機!!
覺得這種模式應該大量引進台灣才對, 簡單明瞭又方便又節省人力
說不定還可以減少奧客?! (少來了奧客都是無極限的)
對份量不清楚的話有貼心的擺上mini/中/大/特大的碗和重量參考
或是去偷瞄一下正在用餐的其他客人.. (✧≖‿ゝ≖)
販賣機買完之後會有這種回聯兩張
把其中一張交給店員然後找位子坐下就等著吃囉!!
座位吧檯貼著追加菜單的MENU
(方便你看到隔壁客人點的很好吃也想要加點的話參考)
也因為座位有限的關係
請大家享用完丼飯之後把位子讓給後面等待的其他人
熟悉的水壺, 和在日本餐廳看到的一樣
裡頭也一樣是提供冰開水, 自助式的有需要就自己倒一杯
△ 烤五花丼飯(特大) $230 / 溫泉蛋 $20
喜歡烤肉香氣和鹹甜重口味的人點這道就對了!!
蓋得滿出來看不到飯的五花肉讓肉控一看就分泌口水了
厚度適中的五花肉片烤過之後逼出油脂, 肥肉部分吃起來不油膩
塗上店家自製的烤肉醬那種鹹甜的滋味讓人欲罷不能!!
上面擺著幾根青菜讓只愛吃肉的我稍稍撫平一下心中的罪惡感... (ㆆᴗㆆ)
白飯上只沾上了烤肉醬, 沒有額外的丼飯醬汁~
佐藤的丼飯餐點沒有蛋, 但是半熟蛋淋在白飯上才是王道啊!!!!
沾上蛋液的白飯多了滑順的口感
和七味粉交替搭配烤肉一口一口根本停不下來!! (๑´ڡ`๑)
△ 薑汁豬肉丼飯(大) $180
看起來簡單樸素的一碗, 就是豬肉, 高麗菜絲, 和美奶滋的組合
但這豬肉的表現根本資優生啊!!
豬肉厚度和烤五花比起來略厚, 口味較清爽, 口感更加嫩軟
醬汁和豬肉搭和, 可以明顯吃到薑汁微辛辣但不刺激的味道
嫩軟的豬肉和清脆的高麗菜絲構成豐富的口感也是一口口停不下來!!
△ 薑汁檸檬汽水 $50
薑汁汽水還滿常見的, 整體以薑汁為主的汽水有微辣的口感
搭配檸檬的酸味對於燒肉丼飯挺有解膩的效果
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用餐完畢順手把碗筷放上吧檯上方喔!!
本次用餐$480/2人, 半自助式不需一成服務費
肉的份量和口味都有很好的水準, 和我一樣的肉控應該都會很喜歡
五花肉的火烤香氣非常迷人, 薑汁燒肉的口味也很誘人
佐藤這間八德店僅有的兩樣品項, 雖然簡單但吃起來絕對不簡單!!
店內有提供解膩的醃漬豆芽菜, 可惜去的時候接近關門時候已經被吃完就沒拍了..
如果來光華商場逛逛可以順便來佐藤用餐喔!!
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